|
|
Gevulde Meloen.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine Gallia meloen.
1 kiwi.
1 stevige vleestomaat.
200 gram noorse garnalen.
Voor de dressing:
2 eetlepels notenolie.
2 eetlepels citroensap.
verse gehakte dille.
peper en zout.
Voorbereiding:
Halveer de meloen en schep de zaadjes eruit.
Steek met een meloenschepje bolletjes uit het vruchtvlees.
Snijd de geschilde kiwi in plakjes en halveer deze.
Ontvel de tomaat, snijd deze in acht partjes en schep de pitjes eruit.
Klop voor de dressing de olie,citroensap en de dille door elkaar.
Breng op smaak met peper en zout.
Bereidingswijze:
Schep in een kom de dressing, de garnalen, de bolletjes meloen, de plakjes kiwi en de partjes tomaat door elkaar.
Verdeel de salade over de twee halve meloenen en garneer met een takje dille.
|
|
|